Search Results - 044 PRODUCTOS CÁRNICOS

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    Trazabilidad de carne o productos cárnicos procesados o ambos. Principios generales y requisitos fundamentales para el diseño y la implementación del sistema.

    Published 19/10/2011
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    Industrias alimentarias. Pollo en canal y sus cortes. Requisitos.

    Published 31/01/2018
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    Industrias alimentarias. Definición y descripción de los cortes básicos del pollo.

    Published 20/05/1998
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    Carne. Sistema de clasificación de la carne bovina en canal.

    Published 17/09/1997
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    Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitritos (métodos de referencia).

    Published 15/12/2010
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    Productos cárnicos. Determinación del contenido de almidón (métodos de referencia).

    Published 19/08/2009
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    Carne y productos carnicos. Determinacion del contenido de nitratos (metodo de referencia).

    Published 25/06/2008
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    Limpieza y desinfeccion de plantas y equipos utilizados en la industria carnica y avicola.

    Published 18/04/2007
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    Carne y productos carnicos. Preparacion de la muestra.

    Published 16/11/2007
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    Industrias alimenticias. Determinacion de colorantes en alimentos. Metodo de cromatografia en columna.

    Published 12/12/2007
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    Carne y productos carnicos. Deteccion de agentes colorantes. Metodo de cromatografia de capa delgada.

    Published 12/12/2007
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    Carne fresca de babilla de zoocriadero.

    Published 23/03/2011
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    Industrias alimentarias. Productos carnicos procesados no enlatados.

    Published 20/08/2008
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    Carne y productos carnicos. Método para determinar el contenido de nitrogeno (método de referencia y de rutina).

    Published 23/07/2008
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    Carne y productos carnicos. Métodos de determinación del contenido de grasa total.(Método de referencia y método de rutina).

    Published 23/07/2008
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    Carne y productos carnicos. Métodos de determinación del contenido de humedad. (Método de referencia y método de rutina).

    Published 18/02/2009
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    Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de grasa libre.

    Published 28/04/1999
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    Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de ceniza total.

    Published 28/04/1999
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    Industrias alimentarias. Carne y sus productos. Extracto de carne.

    Published 4/08/1982
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