Synergistic effect of high hydrostatic pressure, hydrogen peroxide, and a Trametes hirsuta BM-2 enzymatic extract on polyphenol release from Sargassum spp. - González-Muñoz, M. E.; Chikani-Cabrera, K. D.; España-Gamboa, E. I.; Bueno-Fernandes, P. Machado; Tapia-Tussell, R.; Alzate-Gaviria, L. (Revista Mexicana de Ingeniería Química, 2026)