Decoración y protocolo en la mesa /

Manual de etiqueta y protocolo en la mesa. /

Ideas para servir la mesa /
by: Woerlé, Antoine

Manual de la buena mesa :

Manual para meseros /
by: Kahl, Kurt W.

Colección básica de servicio de comedor /
by: ROMERO M., Jose Cristo

El arte de la buena mesa :

Técnicas básicas de mesa /

Decoración y exposición de platos /
by: Solís Lara, Carmen María, et al.

Arreglo artístico de servilletas. /
by: Levesque Dion, Helène,

Decoración en la mesa :
Published: ([1998].)

Protocolo y etiqueta :

Ideas para la decoración de platos :
by: Moulart, Bernard, et al.

Decoración de comedores :
by: Gimberg Possin, Jack A., et al.

El arte de la etiqueta /

Protocolo :
by: Álvarez Lozano, Francisco Javier, et al.
Published: (2015.)

Cien consejos clave para servir una buena mesa /

Ideas para la decoración de platos :
by: Moulart, Bernard, et al.

La cocina /
by: Brera, Rosino, et al.

Fiesta de vegetales y entremeses :
by: Sabato, Juan de

Cocina de fiestas y celebraciones :
by: Jover, Lluïsa

Manual del puesto de ayudante de mesero.

Manual del puesto de de capitán de meseros.

Manual del puesto de mesero.

Guía del mesero (Camarero) :
by: Tejera, Héctor G.

L'art culinaire moderne /

Diseños creativos y originales /
by: Xavier Puig, Françesc

Etiqueta :

Nutrición, el horno microondas, utensilios, consejos y decoración, etiqueta en la mesa, diccionario de cocina.

Sistemas de aprovisionamiento y mice en place en el restaurante /

Tallado de frutas y verduras /
by: Pedraza Armenteras, Pilar
Published: (2009.)

Cocina para fiestas /
by: Magüenda, Verónica

Ingeniería del menú /

Ofertas gastronómicas /

Manual práctico de restaurante /
by: Tablado, Juan Pablo Felipe

Ingeniería del menú /

200 ideas para decorar platos salados /
by: Suárez Losada, Tatiana, et al.