APA (7th ed.) Citation

Bourges Rodríguez, H., & Anzaldúa Morales, A. Química de los alimentos (Tercera edición.).

Chicago Style (17th ed.) Citation

Bourges Rodríguez, Héctor, and Antonio Anzaldúa Morales. Química De Los Alimentos. Tercera edición. México.

MLA (9th ed.) Citation

Bourges Rodríguez, Héctor, and Antonio Anzaldúa Morales. Química De Los Alimentos. Tercera edición.

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