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Cocina thai : cocina picante y exótica: tradiciones, técnicas, ingredientes y recetas /

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Bibliographic Details
Main Author: Bastyra, Judy
Other Authors: Johnson, Becky, Sevillano Ureta, María Jesús (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Madrid : Editorial Libsa, ©2007.
Subjects:
Cocina tailandesa
Arroz (Cocina)
Postres
Fideos
Notas Contenido:
  • Historia
  • Tradiciones
  • Regiones
  • La comida
  • Comer al estilo tailandés
  • Comida de la calle
  • Los mercados
  • Festivales y celebraciones
  • Cocina tailandesa
  • Carne
  • Aperitivos
  • Sopas
  • Ensaladas
  • Aves de corral
  • Carnes
  • Pescados y mariscos
  • Platos principales co verduras y hortalizas
  • Arroces
  • Tallarines
  • Platos para acompañar
  • Postres.

MARC

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100 1 |a Bastyra, Judy 
245 1 0 |a Cocina thai :  |b cocina picante y exótica: tradiciones, técnicas, ingredientes y recetas /  |c Judy Bastyra y Becky Johnson ; traducción María Jesús Sevillano Ureta. 
260 |a Madrid :  |b Editorial Libsa,  |c ©2007. 
300 |a 256 páginas :  |b fotografías ;  |c 30 cm. 
500 |a Incluye índice 
505 0 |a Historia -- Tradiciones -- Regiones -- La comida -- Comer al estilo tailandés -- Comida de la calle -- Los mercados -- Festivales y celebraciones -- Cocina tailandesa -- Carne -- Aperitivos -- Sopas -- Ensaladas -- Aves de corral -- Carnes -- Pescados y mariscos -- Platos principales co verduras y hortalizas -- Arroces -- Tallarines -- Platos para acompañar -- Postres. 
534 |p Título original:  |t Thai food and cooking 
650 1 7 |a Cocina tailandesa  |2 Armarc 
650 2 7 |a Arroz (Cocina)  |2 Armarc 
650 2 7 |a Postres  |2 Armarc 
650 2 7 |a Fideos  |2 Armarc 
700 1 |a Johnson, Becky 
700 1 |a Sevillano Ureta, María Jesús  |e traductor 
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