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Cocina libanesa de ayer y de hoy /

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Bibliographic Details
Main Author: Maalouf, Andrée
Other Authors: Haïdar, Karim (autor), Maalouf, Amin (escritor de prólogo), Faccioli, Caroline (fotógrafo), Gallego Urrutia, María Teresa (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Madrid : Alianza Editorial, 2007.
Subjects:
Cocina libanesa
Carne (Cocina)
Helados, sorbetes, etc.
Pescado (Cocina)
Confitería
Notas Contenido:
  • Los mezés, espejo de la diversidad
  • Las sopas
  • Los kibés
  • Los platos de verdura o de legumbres
  • Los platos de carne y de aves corral
  • Los platos de pescado
  • Los dulces
  • Los helados
  • Los cafés
  • Los productos libaneses.

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