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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000096301 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260109094556.0 |
| 008 |
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| 020 |
|
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|a 9789586601238
|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07078
|b D277g
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Díaz Ramírez, Edith Maritza
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Guías para prácticas de laboratorio de poscosecha en vegetales /
|c Edith Maritza Díaz Ramírez, Efraín Martínez Quintero, Luz Yaneth Méndez Acevedo.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 260 |
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|
|a Tunja :
|b Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia,
|c 2008.
|
| 300 |
|
|
|a 71 páginas :
|b ilustraciones, fotografías ;
|c 28 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Colección guías Uptc
|v no. 1
|
| 505 |
0 |
|
|a Información sobre seguridad en el laboratorio -- Redacción de informes de laboratorio -- Información general -- Laboratorio # 1 Colorimetría -- Laboratorio # 2 Medición de calibre y tamaño -- Laboratorio # 3 Medición de la transpiración -- Laboratorio # 4 Medición de la respiración -- Laboratorio # 5 Operaciones de acondicionamiento -- Laboratorio # 6 Peso específico -- Laboratorio # 7 Test de prerrefrigeración -- Laboratorio # 8 Medición de la consistencia o firmeza por penetrometría -- Laboratorio # 9 Test de yodo -- Laboratorio # 10 Medición de sólidos solubles totales, SST -- Laboratorio # 11 Medición de acidez y pH -- Laboratorio # 12 Valoración de la calidad.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Análisis
|v Manuales de laboratorio
|2 LEMB
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Control de alimentos
|v Manuales de laboratorio
|2 LEMB
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Laboratorios de química agrícola
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Martínez Quintero, Efraín
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Méndez Acevedo, Luz Yaneth
|e autor
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
|b Escuela de Administración de Empresas Agropecuarias
|b Unidad de Investigación y Extensión Agroindustrial
|b Laboratorio de Poscosecha
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 664_070780000000000_D277G
|7 0
|8 GENER
|9 452913
|a 15110
|b 15110
|d 2018-05-30
|i 69363
|l 0
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|p 159110000984
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|t Ej. 1
|w 2026-01-09
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|z Km. 1 vía Duitama Pantano de Vargas
|
| 999 |
|
|
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|d 100233
|
| 942 |
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