La pastelería de Pierre Hermé La pâtisserie de Pierre Hermé /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: |
Multiple languages Spanish French |
| Published: |
Barcelona :
Montagud Editores,
1995.
|
| Edition: | 6a. edición |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000096311 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260109094557.0 | ||
| 008 | 180531s1995^^^^sp^ao^^gr^^^^^001^0^mul^d | ||
| 020 | |a 9788472120587 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |a fre | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.865 |b H551p |2 23 |
| 100 | 1 | |a Hermé, Pierre |c 1961- | |
| 245 | 1 | 3 | |a La pastelería de Pierre Hermé |b La pâtisserie de Pierre Hermé / |c texto Pierre Hermé ; fotografías Stefan Christiansen ; dirección artística Xavier Corretjé. |
| 246 | 3 | 1 | |a La pâtisserie de Pierre Hermé |
| 250 | |a 6a. edición | ||
| 260 | |a Barcelona : |b Montagud Editores, |c 1995. | ||
| 300 | |a 320 páginas : |b ilustraciones, fotografías ; |c 29 cm. | ||
| 500 | |a Incluye índice alfabético de fórmulas | ||
| 505 | 0 | |a Los pasteles de fruta -- Los pasteles de chocolate, de praliné, de café -- Las tartas -- La bollería, los cakes, la repostería -- Las fórmulas base. | |
| 546 | |a Texto en español y francés | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Pastelería |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Tortas |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Tortas |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Confitería |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Christiansen, Stefan |e fotógrafo | |
| 700 | 1 | |a Corretjé, Xavier |e director artístico | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_865000000000000_H551P |7 0 |8 GENER |9 452946 |a 68541 |b 68541 |d 2021-10-14 |i 162220 |l 0 |o 641.865 H551p |p 689541000683 |r 2026-01-09 09:45:57 |t Ej. 1 |w 2026-01-09 |y BOOK |z Calle 22 No. 9-82, San Gil | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_865000000000000_H551P |7 0 |8 GENER |9 452947 |a 68541 |b 68541 |d 2021-10-14 |i 162220 |l 0 |o 641.865 H551p |p 689541000685 |r 2026-01-09 09:45:57 |t Ej. 2 |w 2026-01-09 |y BOOK |z Calle 22 No. 9-82, San Gil | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_865000000000000_H551P |7 0 |8 GENER |9 452948 |a 68541 |b 68541 |d 2021-10-14 |i 162220 |l 0 |o 641.865 H551p |p 689541000686 |r 2026-01-09 09:45:57 |t Ej. 3 |w 2026-01-09 |y BOOK |z Calle 22 No. 9-82, San Gil | ||
| 999 | |c 100243 |d 100243 | ||
| 942 | |6 641_865000000000000__H551P | ||
