1001 recetas con carnes /
Hoy en día son muy pocos los que se resisten a reconocer el peso que ha cobrado la cocina en nuestra sociedad. No solo es importante alimentarse lo mejor posible, cuidando la calidad y variedad de nuestros platos e ingredientes, sino también ser capaz de seguir innovando y sorprendiendo con sabores...
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| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Servilibro Ediciones,
2013.
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| Subjects: |
| Summary: | Hoy en día son muy pocos los que se resisten a reconocer el peso que ha cobrado la cocina en nuestra sociedad. No solo es importante alimentarse lo mejor posible, cuidando la calidad y variedad de nuestros platos e ingredientes, sino también ser capaz de seguir innovando y sorprendiendo con sabores y combinaciones nuevas y originales. Este libro está dedicado por completo a las carnes, en toda su variedad y riqueza. El lector encontrará un amplio repertorio de recetas especialmente indicadas para cada tipo de carne: Ternera, cerdo, cordero, aves y caza, sin olvidar los embutidos y las salsas más adecuadas para realzar los sabores. |
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| Physical Description: | 199 páginas : fotografías a color ; 28 cm. |
| ISBN: | 9788479719463 |