Guía técnica para la obtención de leche en producción primaria /

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Bibliographic Details
Main Author: Ruiz R., Javier Felipe
Corporate Authors: Atlántico, Colombia Gobernación, Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia), Asociación de Ganaderos Costa Norte (ASOGANORTE), Universidad Libre, Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología "Francisco José de Caldas" (COLCIENCIAS)
Other Authors: Burbano C., Ilba, Matos M., Ramón, Villamizar, Juan Carlos (fot.)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barranquilla, Colombia : Colciencias 2009.
Gobernación del Atlántico
Universidad Libre,
Subjects:
Notas Contenido:
  • Registro de los hatos
  • Requisitos de los hatos productores de leche
  • Rutina de ordeño
  • Salud e higiene del personal de ordeño
  • Capacitación
  • Recolección y transporte de la leche cruda
  • Crucivaca.

MARC

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003 CO-BoSNA
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082 0 4 |a 637.12  |b R934g  |2 22 
100 1 |a Ruiz R., Javier Felipe 
243 1 0 |a Publicaciones SENA 
245 1 0 |a Guía técnica para la obtención de leche en producción primaria /  |c Javier Felipe Ruiz R., Ilba Burbano C., Ramón Matos M. ; fotografía Juan Carlos Villamizar [y otros] ; SENA, Universidad Libre, Asoganorte. 
246 3 4 |a Productores primarios de leche rumbo a la inocuidad de sus productos 
260 |a Barranquilla, Colombia :  |b Colciencias  |b Gobernación del Atlántico  |b Universidad Libre,  |c 2009. 
300 |a 39 páginas :  |b fotografías ;  |c 24 cm. 
505 2 |a Registro de los hatos -- Requisitos de los hatos productores de leche -- Rutina de ordeño -- Salud e higiene del personal de ordeño -- Capacitación -- Recolección y transporte de la leche cruda -- Crucivaca. 
650 1 7 |a Leche  |2 Armarc 
650 1 7 |a Almacenamiento de leche  |2 Armarc 
650 1 7 |a Higiene de la leche  |2 Armarc 
650 1 7 |a Ordeño  |2 Armarc 
650 1 7 |a Leche  |x Control de calidad  |2 Armarc 
650 1 7 |a Leche  |x Transporte  |2 Armarc 
700 1 |a Burbano C., Ilba 
700 1 |a Matos M., Ramón 
700 1 |a Villamizar, Juan Carlos  |e fot. 
710 1 |a Atlántico, Colombia  |b Gobernación 
710 2 |a Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia) 
710 2 |a Asociación de Ganaderos Costa Norte (ASOGANORTE) 
710 2 |a Universidad Libre 
710 2 |a Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología "Francisco José de Caldas" (COLCIENCIAS) 
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