Cocina francesa /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Madrid :
H Kliczkowski,
©2004.
|
| Subjects: |
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
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| 003 | CO-BoSNA | ||
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| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.5944 |b W746c |2 23 |
| 100 | 1 | |a Wilson, Anne | |
| 245 | 1 | 0 | |a Cocina francesa / |c Anne Wilson ; traducción del inglés Patricia Gavaldà. |
| 260 | |a Madrid : |b H Kliczkowski, |c ©2004. | ||
| 300 | |a 64 páginas : |b ilustraciones ; |c 24 cm. | ||
| 520 | 3 | |a La cocina francesa tradicional se considera la culminación de la gastronomía internacional. Caracterizada por su extraordinaria variedad, puede resultar abundante y consistente o sutil y delicada, según la región de Francia donde se originara. No obstante, siempre se distingue por la exquisita armonía de sabores y textura, fruto del instinto propio de los franceses será determinar los sabores que mejor combinan entre sí. | |
| 534 | |p Título original: |t French cooking | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Cocina francesa |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Sopas |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Carne (Cocina) |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Pescado (Cocina) |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Mariscos (Cocina) |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Hortalizas (Cocina) |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Postres |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Gavaldà, Patricia |e traductor | |
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