Manual de nutrición /

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Bibliographic Details
Other Authors: Buss, D., Villegas Soláns, María de la Concepción Díaz de (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza : Acribia, 1987.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Los nutrientes y su aprovechamiento
  • Carbohidratos, grasas, proteinas, minerales
  • Valor nutritivo de algunos alimentos y dietas

MARC

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082 0 4 |a 612.3  |b M294m  |2 21 
245 0 0 |a Manual de nutrición /  |c D. Buss [y otros] ; traducido por María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns. 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c 1987. 
300 |a 154 páginas :  |b ilustraciones, diagramas ;  |c 24 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas e índice 
505 0 |a Los nutrientes y su aprovechamiento -- Carbohidratos, grasas, proteinas, minerales -- Valor nutritivo de algunos alimentos y dietas 
650 1 7 |a Nutrición  |2 Armarc 
650 1 7 |a Alimentos  |x Composición  |2 Armarc 
650 1 7 |a Alimentos  |x Contenido mineral  |2 Armarc 
650 1 7 |a Alimentos  |x Contenido calórico  |2 Armarc 
650 1 7 |a Alimentos  |x Contenido vitamínico  |2 Armarc 
650 1 7 |a Dieta  |2 Armarc 
700 1 |a Buss, D. 
700 1 |a Villegas Soláns, María de la Concepción Díaz de,  |e traductor 
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