Desarrollo de productos funcionales promisorios a partir de la guayaba (psidium guajava L.) para el fortalecimiento de la cadena productiva /

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Bibliographic Details
Corporate Authors: Universidad Nacional de Colombia, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)
Other Authors: Morales Alicia Lucía (Editor), Melgarejo, Luz Marina (Editor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 2010.
Subjects:

MARC

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245 0 0 |a Desarrollo de productos funcionales promisorios a partir de la guayaba (psidium guajava L.) para el fortalecimiento de la cadena productiva /  |c editado por Alicia Lucía Morales , Luz Marina Melgarejo. 
260 |a Bogotá :  |b Universidad Nacional de Colombia,  |c 2010. 
300 |a 198 páginas ;  |c 24 cm. 
546 |a Prólogo en español e inglés 
650 1 7 |a Guayaba  |x Cosecha  |2 Armarc 
650 2 7 |a Guayaba  |x Producción  |2 Armarc 
650 2 7 |a Tecnología de alimentos  |2 Armarc 
700 1 |a Morales Alicia Lucía  |e editor 
700 1 |a Melgarejo, Luz Marina  |e editor 
710 2 |a Universidad Nacional de Colombia, 
710 2 |a Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica) 
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