Desarrollo de productos funcionales promisorios a partir de la guayaba (psidium guajava L.) para el fortalecimiento de la cadena productiva /

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Bibliographic Details
Corporate Authors:	Universidad Nacional de Colombia, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)
Other Authors:	Morales Alicia Lucía (Editor), Melgarejo, Luz Marina (Editor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 2010.
Subjects:	Guayaba > Cosecha Guayaba > Producción Tecnología de alimentos

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