Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Subdirección Técnico Pedagógica. (1983). Manual de pastelería. SENA.
Chicago Style (17th ed.) CitationServicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Subdirección Técnico Pedagógica. Manual De Pastelería. Bogotá: SENA, 1983.
MLA (9th ed.) CitationServicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Subdirección Técnico Pedagógica. Manual De Pastelería. SENA, 1983.
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