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| LEADER |
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0 |
4 |
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|2 23
|
| 243 |
1 |
0 |
|a Publicaciones SENA
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Estado del arte de la investigación en turismo, alimentos y cocina colombiana 2016 /
|c Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) ; compiladores Jairo Cocunubo Castellanos, Bersarión Gómez Hernández, Raquel del Pilar Miranda Castro, Sandra Liliana Tobón Soto, Lucía Esperanza Carrillo Rojas.
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| 260 |
|
|
|a Bogotá :
|b SENA,
|c 2016.
|
| 300 |
|
|
|a 141 páginas :
|b fotografías ;
|c 28 cm.
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
|
|a Cocina -- Alimentos -- Turismo.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina colombiana
|x Investigaciones
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Control de alimentos
|x Investigaciones
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Turismo
|x Investigaciones
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Ciencia y tecnología
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Innovaciones educativas
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Cocunubo Castellanos, Jairo
|e compilador
|
| 700 |
1 |
|
|a Gómez Hernández, Bersarión
|e compilador
|
| 700 |
1 |
|
|a Miranda Castro, Raquel del Pilar
|e compilador
|
| 700 |
1 |
|
|a Tobón Soto, Sandra Liliana
|e compilador
|
| 700 |
1 |
|
|a Carrillo Rojas, Lucía Esperanza
|e compilador
|
| 710 |
2 |
|
|a Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
|b Centro Nacional de Hotelería Turismo y Alimentos
|
| 952 |
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