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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
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| 008 |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.02
|b B928b
|2 23
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| 243 |
1 |
0 |
|a Publicaciones SENA
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| 245 |
0 |
0 |
|a Buenas prácticas de manufactura /
|c elaboración y revisión Junta Directiva Nacional (ANUC), Centro de Biotecnología Agropécuaria SENA Mosquera - Cundinamarca.
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| 260 |
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|a Bogotá :
|b Escuela Nacional de Formación Campesina (ENFOCA),
|c 2009.
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| 300 |
|
|
|a 78 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
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| 490 |
0 |
|
|a Guía de formación
|v 3
|
| 500 |
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|a Convenio SENA - ANUC No. 0049 de Junio de 2009
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| 505 |
0 |
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|a Buenas prácticas de manufactura -- Contaminación por personal -- Contaminación por error de manipulación -- Precauciones en las instalaciones para facilitar limpieza y prevenir la contaminación -- Contaminación por materiales en contacto con alimentos -- Prevención de la contaminación por mal manejo de agua y deshechos -- Marco adecuado de producción -- Decreto 3075 de 1995.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Higiene de los alimentos
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Mercadeo de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Industria y comercio de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Control de alimentos
|2 Armarc
|
| 710 |
2 |
|
|a Escuela Nacional de Formación Campesina (ENFOCA)
|
| 710 |
2 |
|
|a Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
|b Regional Cundinamarca
|b Centro de Biotecnología Agropécuario Mosquera
|
| 710 |
2 |
|
|a Asociación Nacional de Usuarios Campesinos de Colombia (ANUC)
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 6
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| 999 |
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| 942 |
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