Manual técnico para la consolidación de una agroindustria y buenas prácticas de manufactura /

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Bibliographic Details
Main Author: García Zapata, Ana María (autor)
Corporate Author: Antioquia Gobernación Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (entidad editora)
Other Authors: Marín Marín, Catalina, utor (colaborador), Franco Escobar, Daniela (colaborador), Arroyave Tobón, Isabel Cristina
Format: Book
Language: Spanish
Published: [Medellín] : 2016.
Subjects:
Notas Contenido:
  • El valor agregado en la agroindustria
  • La cadena de valor en la agroindustria
  • Marco institucional de las cadenas productivas
  • La formulación de proyectos y consolidación de agroindustrias
  • Introducción a los proyectos agroindustriales
  • Estudio del entorno y análisis sectorial
  • Estudio de mercado
  • Estudio técnico
  • Estudio organizacional
  • Estudio legal
  • Estudio financiero
  • La consolidación de agroindustrias y las buenas prácticas de manufactura
  • Aspectos técnicos de la BPM
  • Aspectos ambientales de las BPM
  • Normatividades de importancia en las agroindustrias
  • Certificaciones en la agroindustria
  • Proceso de innovación en la agroindustria

MARC

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100 1 |a García Zapata, Ana María  |e autor 
245 1 0 |a Manual técnico para la consolidación de una agroindustria y buenas prácticas de manufactura /  |c Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ; principales Ana María García Zapata, Catalina Marín Marín ; colaboradores Daniela Franco Escobar, Isabel Cristina Arroyave Tobón. 
264 1 |a [Medellín] :  |b Litomadrid,  |c 2016. 
300 |a 138 páginas. 
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337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
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505 0 |a El valor agregado en la agroindustria -- La cadena de valor en la agroindustria -- Marco institucional de las cadenas productivas -- La formulación de proyectos y consolidación de agroindustrias -- Introducción a los proyectos agroindustriales -- Estudio del entorno y análisis sectorial -- Estudio de mercado -- Estudio técnico -- Estudio organizacional -- Estudio legal -- Estudio financiero -- La consolidación de agroindustrias y las buenas prácticas de manufactura -- Aspectos técnicos de la BPM -- Aspectos ambientales de las BPM -- Normatividades de importancia en las agroindustrias -- Certificaciones en la agroindustria -- Proceso de innovación en la agroindustria 
650 1 7 |a Proyectos de desarrollo agrícola  |z Colombia  |2 Armarc 
650 2 7 |a Industrias agropecuarias  |2 Armarc 
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700 1 |a Franco Escobar, Daniela  |e colaborador 
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