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Manual técnico para la consolidación de una agroindustria y buenas prácticas de manufactura /

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Bibliographic Details
Main Author: García Zapata, Ana María (autor)
Corporate Author: Antioquia Gobernación Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (entidad editora)
Other Authors: Marín Marín, Catalina, utor (colaborador), Franco Escobar, Daniela (colaborador), Arroyave Tobón, Isabel Cristina
Format: Book
Language: Spanish
Published: [Medellín] : 2016.
Subjects:
Proyectos de desarrollo agrícola > Colombia
Industrias agropecuarias
Notas Contenido:
  • El valor agregado en la agroindustria
  • La cadena de valor en la agroindustria
  • Marco institucional de las cadenas productivas
  • La formulación de proyectos y consolidación de agroindustrias
  • Introducción a los proyectos agroindustriales
  • Estudio del entorno y análisis sectorial
  • Estudio de mercado
  • Estudio técnico
  • Estudio organizacional
  • Estudio legal
  • Estudio financiero
  • La consolidación de agroindustrias y las buenas prácticas de manufactura
  • Aspectos técnicos de la BPM
  • Aspectos ambientales de las BPM
  • Normatividades de importancia en las agroindustrias
  • Certificaciones en la agroindustria
  • Proceso de innovación en la agroindustria
Table of Contents:
  • El valor agregado en la agroindustria
  • La cadena de valor en la agroindustria
  • Marco institucional de las cadenas productivas
  • La formulación de proyectos y consolidación de agroindustrias
  • Introducción a los proyectos agroindustriales
  • Estudio del entorno y análisis sectorial
  • Estudio de mercado
  • Estudio técnico
  • Estudio organizacional
  • Estudio legal
  • Estudio financiero
  • La consolidación de agroindustrias y las buenas prácticas de manufactura
  • Aspectos técnicos de la BPM
  • Aspectos ambientales de las BPM
  • Normatividades de importancia en las agroindustrias
  • Certificaciones en la agroindustria
  • Proceso de innovación en la agroindustria

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