Bibliographic Details
| Main Author: |
García Zapata, Ana María
(autor) |
| Corporate Author: |
Antioquia Gobernación Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
(entidad editora) |
| Other Authors: |
Marín Marín, Catalina,
utor
(colaborador),
Franco Escobar, Daniela
(colaborador),
Arroyave Tobón, Isabel Cristina |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
[Medellín] :
2016.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- El valor agregado en la agroindustria
- La cadena de valor en la agroindustria
- Marco institucional de las cadenas productivas
- La formulación de proyectos y consolidación de agroindustrias
- Introducción a los proyectos agroindustriales
- Estudio del entorno y análisis sectorial
- Estudio de mercado
- Estudio técnico
- Estudio organizacional
- Estudio legal
- Estudio financiero
- La consolidación de agroindustrias y las buenas prácticas de manufactura
- Aspectos técnicos de la BPM
- Aspectos ambientales de las BPM
- Normatividades de importancia en las agroindustrias
- Certificaciones en la agroindustria
- Proceso de innovación en la agroindustria
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