Bienestar animal : una visión global en Iberoamérica /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Mota Rojas, Daniel (editor jefe), Velarde Calvo, Antonio (Editor), Huertas Canén, Stella Maris (Editor), Cajiao Pachón, María Nelly (Editor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Barcelona : Elsevier, ©2016.
Edition:	3a. edición
Subjects:	Trato de los animales > América Latina Animales domésticos > Aspectos sociales Industria y comercio de la carne > América Latina
Notas Contenido:	Bienestar en animales domésticos Tópicos controversiales en bienestar animal Bienestar animal y productividad La llegada al matadero El reposo y el método de aturdimiento Reacciones enzimáticas post mortem y calidad de la carne.

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