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Cebolla de bulbo (Allium cepa) : su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia) Regional Quindio
Other Authors: Pedraza Roncancio, Jesús María (coord.)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Armenia : SENA, [2002].
Subjects:
Cebollas
Cebollas > Cosecha
Cebollas > Mercadeo
Mercadeo de productos agrícolas
Notas Contenido:
  • Importancia económica, social y nutricional de la cebolla de bulbo
  • Compromiso agroindustrial y ambiental
  • Gestión de la cadena productiva
  • Tecnologías de producción. Suelos, sistemas de siembras, control de enfermedades y plagas, variedades
  • Tecnologías de cosecha. Indices de madurez-curado
  • Proceso de comercialización. Acondicionamiento, empaque, almacenamiento y transporte
Table of Contents:
  • Importancia económica, social y nutricional de la cebolla de bulbo
  • Compromiso agroindustrial y ambiental
  • Gestión de la cadena productiva
  • Tecnologías de producción. Suelos, sistemas de siembras, control de enfermedades y plagas, variedades
  • Tecnologías de cosecha. Indices de madurez-curado
  • Proceso de comercialización. Acondicionamiento, empaque, almacenamiento y transporte

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