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Espárragos Asparagus officinalis L. : su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia) Regional Quindio
Other Authors: Pedraza Roncancio, Jesús María (coord.)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Armenia : Sena, [2003].
Subjects:
Espárragos > Cosecha
Espárragos
Espárragos > Mercadeo
Mercadeo de productos agrícolas
Notas Contenido:
  • Importancia económica, social y nutricional del espárrago
  • Compromiso agroindustrial y ambiental
  • Gestión de la cadena productiva del espárrago
  • Tecnologías de producción. Factores medioambientales, factores precosecha que inciden en la calidad
  • Tecnologías de cosecha. Fisiología, índices de madurez, cosecha
  • Proceso de comercialización. Selección, clasificación, lavado, empaque, almacenamiento y transporte del producto

Antioquia/Cisneros: Unknown

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Caqueta/Tecnológico Amazonia: Unknown

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Cundinamarca/Agroecológico: Unknown

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Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

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Huila/Garzón: Unknown

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Valle/Tulúa: Unknown

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Quindío/Agroindustrial: Unknown

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