| Notas Contenido: |
- Panorama mundial del arroz
- El ambiente climatológico y sus efectos sobre la producción de arroz
- El paisaje y los suelos en los que se cultiva el arroz
- Cambios químicos en suelos arroceros inundados
- Morfología, crecimiento y desarrollo de la planta de arroz-- Desarrollo varietal del arroz
- Sistemas de cultivo de arroz
- Preparación de la tierra en suelos arroceros
- Prácticas en el uso y manejo del agua para el cultivo de arroz
- Nutrición mineral y manejo de los fertilizantes en el arroz
- Insectos, enfermedades y otras plagas del arroz y su control
- Malas hierbas del arroz y su control
- Tecnología de postcosecha del arroz
- Tecnología moderna del arrroz, limitaciones y suministro mundial de alimentos
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