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Bebidas no alcohólicas : bebidas gaseosas o carbonatadas Non alcoholic beverages : carbonated or soft drinks /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Icontec, 2009.
Edition: Tercera actualización
Subjects:
Bebidas gaseosas > Normas técnicas
Envases > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Objeto
  • Referencias normativas - Definiciones
  • Requisitos generales
  • Requisitos específicos
  • Toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo del producto
  • Toma de muestras
  • Aceptación o rechazo
  • Métodos de ensayos
  • Determinación de grados brix (° bx)
  • Determinación del volumen de carbonatación
  • Determinación de metales pesados
  • Determinación de aceite vegetal bromado
  • Determinación del ph
  • Determinación de la acidez titulable
  • Ensayos microbiológicos
  • Envase y rotulado
Description
Physical Description:17 páginas : ilustraciones ; 29 cm.
Versión electrónica disponible en línea a través de la base de datos Icontec
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas

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