Bebidas no alcohólicas : bebidas gaseosas o carbonatadas Non alcoholic beverages : carbonated or soft drinks /
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Bibliographic Details
| Corporate Author: |
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Icontec,
2009.
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| Edition: |
Tercera actualización |
| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Objeto
- Referencias normativas - Definiciones
- Requisitos generales
- Requisitos específicos
- Toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo del producto
- Toma de muestras
- Aceptación o rechazo
- Métodos de ensayos
- Determinación de grados brix (° bx)
- Determinación del volumen de carbonatación
- Determinación de metales pesados
- Determinación de aceite vegetal bromado
- Determinación del ph
- Determinación de la acidez titulable
- Ensayos microbiológicos
- Envase y rotulado
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