Postres lácteos /
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| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Málaga :
IC Editorial,
©2013.
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| Edition: | 1a. edición |
| Series: | Certificado de profesionalidad INAE0209 - Elaboración de leches de consumo y productos lácteos
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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| Physical Description: | iv, 185 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
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| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas |
| ISBN: | 9788415886198 |