Cocina creativa o de autor /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Málaga :
IC Editorial,
©2011.
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| Edition: | 1a. edición |
| Series: |
Certificado de profesionalidad HOTR0408 - Cocina
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Cocina moderna, de autor y de mercado
- Experimentación y evaluación de resultados.
