Culturas bananeras : producción, consumo y transformaciones socioambientales /

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Bibliographic Details
Main Author:	Soluri, John
Corporate Author:	Universidad Nacional de Colombia
Other Authors:	Randazzo, Vita (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Bogotá : Siglo del Hombre Editores, 2013.
Subjects:	Banano > Producción > Historia Banano > Cultivo
Notas Contenido:	La integración de la producción, el consumo y las transformaciones socioambientales El nacimiento transaccional de la cultura del banano Los bananeros de la Costa Norte Entre finca y mercado La cultura norteamericana de consumo Mercados de masas, culturas de consumo y calidad La sombra de la plantación Los efectos contradictorios de la agricultura transitoria Sigatoka, tecnociencia y control Retorno a la prisión verde La señorita chiquita La química Cultural del banano en perspectiva comparativa

Description
Physical Description:	396 páginas : fotografías ; 24 cm.
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas
ISBN:	9789586652414

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