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Culturas bananeras : producción, consumo y transformaciones socioambientales /

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Bibliographic Details
Main Author: Soluri, John
Corporate Author: Universidad Nacional de Colombia
Other Authors: Randazzo, Vita (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Bogotá : Siglo del Hombre Editores, 2013.
Subjects:
Banano > Producción > Historia
Banano > Cultivo
Notas Contenido:
  • La integración de la producción, el consumo y las transformaciones socioambientales
  • El nacimiento transaccional de la cultura del banano
  • Los bananeros de la Costa Norte
  • Entre finca y mercado
  • La cultura norteamericana de consumo
  • Mercados de masas, culturas de consumo y calidad
  • La sombra de la plantación
  • Los efectos contradictorios de la agricultura transitoria
  • Sigatoka, tecnociencia y control
  • Retorno a la prisión verde
  • La señorita chiquita
  • La química
  • Cultural del banano en perspectiva comparativa

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