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Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas /

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Bibliographic Details
Main Author:	García Hurtado, María
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Málaga : IC Editorial, ©2013.
Edition:	1a. edición
Series:	Certificado de profesionalidad INAE0209 - Elaboración de leches de consumo y productos lácteos
Subjects:	Almacenamiento de leche Higiene de la leche Industria lechera
Notas Contenido:	La leche, su composión y carárteristicas Proceso y recepción de leche Recepción de materias auxiliares en las industrias lácteas Almacenamiento de la leche y otras materias primas Control de proceso automatizado en la recepción de leche y otras materias primas Prevención y protección de riesgos laborales Incidencia ambiental en la industria láctea

Table of Contents:

La leche, su composión y carárteristicas
Proceso y recepción de leche
Recepción de materias auxiliares en las industrias lácteas
Almacenamiento de la leche y otras materias primas
Control de proceso automatizado en la recepción de leche y otras materias primas
Prevención y protección de riesgos laborales
Incidencia ambiental en la industria láctea