Cronuts.
El cronut es, como su nombre sugiere, un híbrido entre un cruasán y un donut, que toma del primero la textura ligera y hojaldrada y del segundo, la forma (el imprescindible agujero incluido) y el atractivo y colorido glaseado. Desde Nueva York, los cronuts se han extendido por todo el planeta y han...
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| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
2014.
|
| Series: |
Cocina redonda
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| Subjects: |
MARC
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| 264 | 1 | |a Madrid : |b Tikal, |c 2014. | |
| 300 | |a 64 páginas : |b fotografías en color ; |c 29 cm. | ||
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| 490 | 0 | |a Cocina redonda | |
| 520 | |a El cronut es, como su nombre sugiere, un híbrido entre un cruasán y un donut, que toma del primero la textura ligera y hojaldrada y del segundo, la forma (el imprescindible agujero incluido) y el atractivo y colorido glaseado. Desde Nueva York, los cronuts se han extendido por todo el planeta y han aterrizado en lugares como Londres, París, Roma o Singapur en todas sus versiones: dulces y clásicos (como los azucarados o los rellenos de crema y chocolate), o salados y arriesgados (como los de higo y mascarpone, guacamole y jamón o sobrasada con miel). Este libro le ofrece una fantástica selección de recetas de todo tipo, con los pasos necesarios y unas grandes fotografías a todo color. |c Tomado de Amazon.comhttps://www.amazon.com/-/es/Cronuts-Equipo-Susaeta/dp/8499283209#detailBullets_feature_div | ||
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