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Lo que no se narra se olvida : de la semilla a la mesa y para el mundo /

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Bibliographic Details
Main Author: Pérez Arteaga, Sandra Liliana (autor)
Corporate Author: Servicio Nacional de Aprendizaje (entidad editora)
Other Authors: Carrillo Rojas, Lucía Esperanza (autor), Maldonado, Edgar (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : 2020.
Edition: Primera edición
Subjects:
Cocina colombiana
Gastronomía
Notas Contenido:
  • Marco legal
  • Marco metodológico
  • Región seleccionada
  • Descripción e historia de la provincia de Oriente, Cundinamarca
  • Costumbres y tradiciones
  • Productos de la tierra
  • Culinaria ancestral
  • Sitios turísticos de la provincia
  • De las autoras
  • Conclusiones
  • Resultados obtenidos

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