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Espinaca (Spinacia oleracea L.) : producción y manejo poscosecha /

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Bibliographic Details
Main Author: Flórez Faura, Rafael
Corporate Authors: Universidad Nacional de Colombia, Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia)
Other Authors: Segura Abril, Mariela
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Cámara de Comercio de Bogotá 2010.
Corredor Tecnológico Agroindustrial,
Subjects:
Espinaca > Investigaciones > Cundinamarca (Colombia)
Espinaca > Cultivo > Cundinamarca (Colombia)
Espinaca > Cosecha
Espinaca > Costos
Notas Contenido:
  • Generalidades del cultivo
  • Origen y dispersión
  • Producción, mercados
  • Propiedades, valor nutritivo y usos
  • Descripción botánica y clasificación taxonómica
  • Ecofisiología
  • Etapas fenológicas
  • Manejo agronómico del cultivo de espinaca
  • Prácticas de cultivo
  • Manejo del agua y la fertilización
  • Manejo fitosanitario integrado
  • Cosecha y poscosecha
  • Manejo de la cadena de frio
  • Costos de producción y análisis económico

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