Espinaca (Spinacia oleracea L.) : producción y manejo poscosecha /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Cámara de Comercio de Bogotá
2010.
Corredor Tecnológico Agroindustrial, |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Generalidades del cultivo
- Origen y dispersión
- Producción, mercados
- Propiedades, valor nutritivo y usos
- Descripción botánica y clasificación taxonómica
- Ecofisiología
- Etapas fenológicas
- Manejo agronómico del cultivo de espinaca
- Prácticas de cultivo
- Manejo del agua y la fertilización
- Manejo fitosanitario integrado
- Cosecha y poscosecha
- Manejo de la cadena de frio
- Costos de producción y análisis económico