Papa criolla (Solanum phureja) : producción y manejo poscosecha /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Cámara de Comercio de Bogotá
2010.
Corredor Tecnológico Agroindustrial, |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Generalidades del cultivo
- Origen y dispersión
- Clasificación taxonómica y descripción botánica
- Propiedades, usos y valor nutricional
- Manejo del agua y la fertilización
- Manejo fitosanitario integrado
- Otras labores culturales
- Infraestructura de producción
- Cosecha y poscosecha
- Costos de producción
- Gastos de administración
- Ingresos
- Rentabilidad del cultivo
