Bibliographic Details
| Main Author: |
Vázquez, Remedios
(autor) |
| Other Authors: |
Ramajo, Fernando
(fotógrafo) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Colombia :
2005.
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| Series: |
La mejor cocina del mundo
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Berenjenas al ajo (Egipto)
- Puré de arvejas con huevos (Marruecos)
- Auyama (México)
- Boronia (Colombia)
- Choclos a la huancaina (Perú)
- Coliflor revuela (ecuador)
- Indios (Colombia)
- Palmitos gratinados (Brasil)
- Papas doradas (Chile)
- Pimientos rellenos (Argentina)
- Pimentones rellenos de morcilla (Uruguay)
- Remolacha rellena (Estados Unidos)
- Brócoli con amendras (China)
- Coliflor dorada (India)
- Setas (Singapur)
- Tempura de verduras (Japón)
- Zanahorias a la menta (Japón)
- Alcachofas doradas (Francia)
- Alcachofas y tirabeques (Reino Unido)
- Arvejas con cebollitas (Bélgica)
- Berenjenas rellenas (Turquía)
- Calabacitas rellenas (Italia)
- Caponata (Italia)
- Cardo a la napolitana (Italia)
- Col morada con manzanas (Alemania)
- Coliflor al gratén (Chipre)
- ENdibias suaves con naranja (Bélgica)
- Espárragos con vinagreta (Hungría)
- Esárragos rellenos (Holanda)
- Espinacas con uvas pasas (Bulgaria)
- Habas a la catalana (España)
- Hinojo a la griega (Grecia) Hongos al cebollín (Fracia)
- Milhojas mediterraneo (Italia)
- Panaché de verduras (Albania)
- Papas a la alemana (Alemania)
- Papas gratinadas (Suiza)
- Paquetes de col (Polonia)
- Parrillada de verduras (España)
- Peritas de papa (Rusia)
- Pescaditos a la huerta (Portugal)
- Pisto manchego (España)
- Puerros Platón (Grecia)
- Ratatouille (Francia)
- Tomates rellenos (Turquía)
- Verduras a la provenzal (Francia)
- Verduras al aceite (Malta)
- Paquetitos de lechuga (Nueva Zelanda)
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