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| LEADER |
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| 001 |
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CO-BoSNA |
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|q obra completa
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| 020 |
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|q volumen
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|c CO-BoSNA
|e rda
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.695
|b V335m
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Vázquez, Remedios
|e autor
|
| 245 |
1 |
4 |
|a Los mejores mariscos del mundo. /
|c Remedios Vásquez, fotografías de Fernando Ramajo.
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| 264 |
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1 |
|a Colombia :
|b Casa Editorial El Tiempo,
|c 2005.
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| 300 |
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|a 100 páginas. :
|b fotografías ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
0 |
|
|a La mejor cocina del mundo
|
| 505 |
1 |
|
|a Camaronas en salsa (Senegal) -- Langosta al estilo del Cabo (Sudáfrica) -- Calamares en salsa de coco (Ecuador) -- Camarones entomatados (Perú) -- Camarones Jamaica (Jamaica) -- Cangrejos rellenos (Estados Unidos) -- Cazuela de mariscos (Colombia) -- Coco con mariscos (México) -- Coctel de camarones (Colombia) -- Jaibas rellenas (Colombia) -- Langosta a la Cartagena (Colombia) -- Mejillones al estragón (Venezuela) -- Ostiones al horno (México) -- Ostras Roquefeller (Estados Unidos) -- Seviche de ostras (Guatemala) -- Vieiras a la bahía de Valdez (Argentina) -- Langosta rellena (Antillas) -- Langosta apanada (Canadá) -- Langostinos al coñac (Chile) -- Langostas cubiertas (Estados Unidos) -- Almejas en salsa picante (Malasia) -- Calamares orientales (China) -- Frituras de camarones al sésamo (Japón) -- Langosta con arroz (Indonesia) -- Langostinos agridulce (China) -- Langostinos al chile (Singapur) -- Almejas a la marinera (España) -- Almejas a la portuguesa (Portugal) -- Berberechos al vapor (Reino Unido) -- Brochetas de mejillones a la velouté (Bélgica) -- Calamares rellenos (Grecia) -- Caldereta de langosta (España) -- Camarones en gabardina (España) -- Camarones y hongos al ajo (Portugal) -- Cangrejos al vino (Suecia) -- Caracoles con mantequilla de hierbas (Francia) -- Cigalas al estragón (Italia) -- Coctel de cigalas (Turquía) -- Langostinos a la dublinesa (Irlanda) -- Mejillones al ouzo (Grecia) -- Mejillones fritos (Turquía) - Pulpo a la gallega (España) -- Txangurro (España) -- Vieiras a la francesa (Francia) -- Vieiras al estilo gallego (España) -- Brochetas de ostras con tocineta (Australia) -- Cigalas gratinadas (Australia) -- Coctel de ostras (Nueva Zelanda)
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| 650 |
1 |
7 |
|a Mariscos (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Cocina internacional
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a cocina
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Ramajo, Fernando
|e fotógrafo
|
| 952 |
|
|
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