Los mejores mariscos del mundo. /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Colombia :
2005.
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| Series: |
La mejor cocina del mundo
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Camaronas en salsa (Senegal)
- Langosta al estilo del Cabo (Sudáfrica)
- Calamares en salsa de coco (Ecuador)
- Camarones entomatados (Perú)
- Camarones Jamaica (Jamaica)
- Cangrejos rellenos (Estados Unidos)
- Cazuela de mariscos (Colombia)
- Coco con mariscos (México)
- Coctel de camarones (Colombia)
- Jaibas rellenas (Colombia)
- Langosta a la Cartagena (Colombia)
- Mejillones al estragón (Venezuela)
- Ostiones al horno (México)
- Ostras Roquefeller (Estados Unidos)
- Seviche de ostras (Guatemala)
- Vieiras a la bahía de Valdez (Argentina)
- Langosta rellena (Antillas)
- Langosta apanada (Canadá)
- Langostinos al coñac (Chile)
- Langostas cubiertas (Estados Unidos)
- Almejas en salsa picante (Malasia)
- Calamares orientales (China)
- Frituras de camarones al sésamo (Japón)
- Langosta con arroz (Indonesia)
- Langostinos agridulce (China)
- Langostinos al chile (Singapur)
- Almejas a la marinera (España)
- Almejas a la portuguesa (Portugal)
- Berberechos al vapor (Reino Unido)
- Brochetas de mejillones a la velouté (Bélgica)
- Calamares rellenos (Grecia)
- Caldereta de langosta (España)
- Camarones en gabardina (España)
- Camarones y hongos al ajo (Portugal)
- Cangrejos al vino (Suecia)
- Caracoles con mantequilla de hierbas (Francia)
- Cigalas al estragón (Italia)
- Coctel de cigalas (Turquía)
- Langostinos a la dublinesa (Irlanda)
- Mejillones al ouzo (Grecia)
- Mejillones fritos (Turquía) - Pulpo a la gallega (España)
- Txangurro (España)
- Vieiras a la francesa (Francia)
- Vieiras al estilo gallego (España)
- Brochetas de ostras con tocineta (Australia)
- Cigalas gratinadas (Australia)
- Coctel de ostras (Nueva Zelanda)
