Bibliographic Details
| Main Author: |
Vázquez, Remedios
(autor) |
| Other Authors: |
Ramajo, Fernando
(fotógrafo) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Colombia :
2005.
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| Series: |
La mejor cocina del mundo
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Kofta asada (Egipto)
- Medallones de cordero con pasas y canela (Marruecos)
- Albondigas de carne (Venezuela)
- Asado de chimichurri (Argentina)
- Bistec a lo pobre (Chile)
- Cabrito en salsa (Cuba)
- Carne con plátanos (Cuba)
- Carne de vaho (Nicaragua) - Chuletas a la miel de arce (Canadá)
- Colombo de cabrito (Jamaica)
- Hamburguesa (Estados Unidos)
- Lengua a la cerveza (Venezuela)
- Manchamanteles (México)
- Matambre (Argentina)
- Seco de chivo (Ecuador)
- Sobrebarriga rellena (Colombia)
- Suprema (Brasil)
- Buey marinado con semillas de sésamo tostado (Corea del norte)
- Cerdo en salsa agridulce (China)
- Cerdo picante (India)
- Chuletitas de cordero (Líbano)
- Costillas agridulces (Japón)
- Curry de buey (Tailandia)
- Lomo teriyaki (Japón)
- Pinchitos de buey (Singapur)
- Buey Strogonoff (Rusia)
- Carpaccio de buey (Italia)
- Carré de cordero (Reino Unido)
- Cerdo con almejas (Portugal)
- Codillo con chucrut (Alemania)
- Cordero a la turca (Turquía)
- Entrecote a la pimienta (Francia)
- Escalope vienesa (Austria)
- Fondue bourguiñon (Suiza)
- Gulash (Hungría)
- Kebab (Turquía)
- Lengua de madeira (Portugal)
- Ossobuco (Italia)
- Rabo de toro (España)
- Riñones a la mostaza (Francia)
- Roastbeef (Reino Unido)
- Solomillo al oloroso (España)
- Solomillo de corso aromático (Rumanía)
- Ternera con aceitunas (Grecia)
- Delicias de conejo (Australia)
- Solomillo de canguro en costra (Australia)
- Tajo redondo relleno (Nueva Zelanda)
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