Análisis de vinos, mostos y alcoholes.
La circulación de vinos y bebidas derivadas entre países, hace imprescindible la adopción de métodos de análisis comunes con un doble objetivo: determinar la composición de los vinos y bebidas derivadas por métodos idénticos en todos los países y determinar si ha habido fraudes o infracciones en los...
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| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
2003.
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| Edition: | Primera edición |
| Subjects: |
| Summary: | La circulación de vinos y bebidas derivadas entre países, hace imprescindible la adopción de métodos de análisis comunes con un doble objetivo: determinar la composición de los vinos y bebidas derivadas por métodos idénticos en todos los países y determinar si ha habido fraudes o infracciones en los tratamientos de tales productos. Este libro contiene estos métodos oficiales comunitarios de análisis de vinos |
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| Physical Description: | 321 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
| ISBN: | 9788489922761 |
