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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9789587635188
|
| 040 |
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|
|a CO-BoSNA
|b spa
|c CO-BoSNA
|e rda
|
| 043 |
|
|
|a s-ck---
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 338.4791
|b L791t
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Llano, Fabián Andrés
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Transformaciones del turismo :
|b aportes desde la gastronomía, la hotelería y el territorio /
|c Fabián Andrés Llano [y otros 10].
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 264 |
|
1 |
|a Bogotá :
|b Uniminuto :
|b Uniagustiniana,
|c 2022.
|
| 300 |
|
|
|a 152 páginas :
|b fotografías en blanco y negro ;
|c 24 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía al final de cada capítulo
|
| 505 |
0 |
|
|a El turismo, la memoria y la reparación simbólica: una relación tripartita para el turismo pospandemia en Colombia -- La memoria como objeto de mercantilización y consumo a partir del turismo en las ruinas de Armero -- Turismo rural comunitario y economía solidaria en la localidad de Ciudad Bolívar: estudio de caso finca San Luis granja ecoturística, terapéutica y ambiental -- Desarrollo de recetas culinarias mediante técnicas de cocina molecular y su aceptabilidad -- Impacto de la entrada de Airbnb para el sector del alojamiento en la hotelería de Bogotá
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Turismo
|x Investigaciones
|z Colombia
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Hoteles
|x Investigaciones
|z Bogotá (Colombia)
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Gastronomía molecular
|x Investigaciones
|2 Armarc 2.0
|
| 700 |
1 |
|
|a Araque Suárez, Giovanny
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Nieto Mejía, Alvelayis
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Bonelo Martínez, Edwin
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Vargas Bermúdez, Carlos Alberto
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Ramos Velasco, Juan Camilo
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Loja Miño, Luis Alfonso
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Saavedra Camargo, Janeth Alejandra
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Velandia, Yency Marcela
|e autor
|
| 710 |
2 |
|
|a Uniminuto
|e entidad editora
|
| 710 |
2 |
|
|a Uniagustiniana
|e entidad editora
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
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|7 0
|8 GENER
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|z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá
|
| 952 |
|
|
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|7 0
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|9 466768
|a 11406
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|w 2026-01-09
|y BOOK
|z carrera 30 No 15-53,bogotá
|
| 999 |
|
|
|c 105306
|d 105306
|
| 942 |
|
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|
