Comercialización de productos agropecuarios : frutas y hortalizas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Cárdenas Zorro, Gustavo A.
Corporate Author:	Asociación Colombiana de Cooperativas (Ascoop)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Ascoop : 1995. Agroacción Alemana,
Edition:	Primera edición
Series:	Educación cooperativas a través de medios de comunicaicón promoción y capacitación a distancia no. 6
Subjects:	Cooperativas agrícolas Mercadeo de productos agrícolas Plantas cultivadas > Calidad Frutas > Preservación Hortalizas > Almacenamiento
Notas Contenido:	La calidad empieza en los cultivos La recolección Qué es Postcosecha Selección y clasificación Beneficios de los productos de acuerdo con los mercados La temperatura y la humedad relativa en la postcosecha hortifruticola La pre-refrigeración Técnicas de conservación y almacenamiento La importancia del empaque Transporte y distribución Nuevos procesos y productos La venta del producto Las cooperativas y la comercialización agropecuaria Anexos: Niveles de precio Postcosecha y mercadeo de una fruta Programa de reestructuración a la agroindustria colombiana

Description
Item Description:	Actualizada segun ley 79 de 1988 Proyecto de educación cooperativa a través de medios de comunicación para el sector rural, ejecutado por la Asociación Colombiana de Cooperativas, en convenio con Agroacción alemana, en apoyo del desarrollo de cooperativas agropecuarias en Colombia. Proyecto L. A. 664/Kol-4190. Título carátula: La comercialización en la cooperativa
Physical Description:	128 páginas : ilustraciones ; 24 cm.

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