Comercialización de productos agropecuarios : frutas y hortalizas /

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Bibliographic Details
Main Author: Cárdenas Zorro, Gustavo A.
Corporate Author: Asociación Colombiana de Cooperativas (Ascoop)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Ascoop : 1995.
Agroacción Alemana,
Edition: Primera edición
Series: Educación cooperativas a través de medios de comunicaicón promoción y capacitación a distancia no. 6
Subjects:
Notas Contenido:
  • La calidad empieza en los cultivos
  • La recolección
  • Qué es Postcosecha
  • Selección y clasificación
  • Beneficios de los productos de acuerdo con los mercados
  • La temperatura y la humedad relativa en la postcosecha hortifruticola
  • La pre-refrigeración
  • Técnicas de conservación y almacenamiento
  • La importancia del empaque
  • Transporte y distribución
  • Nuevos procesos y productos
  • La venta del producto
  • Las cooperativas y la comercialización agropecuaria
  • Anexos: Niveles de precio
  • Postcosecha y mercadeo de una fruta
  • Programa de reestructuración a la agroindustria colombiana

MARC

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040 |a CO-BoSNA  |b spa 
082 0 4 |a 334.683  |b C911c  |2 23 
100 1 |a Cárdenas Zorro, Gustavo A. 
245 1 0 |a Comercialización de productos agropecuarios :  |b frutas y hortalizas /  |c Gustavo A. Cárdenas Zorro. 
250 |a Primera edición 
260 |a Bogotá :  |b Ascoop :  |b Agroacción Alemana,  |c 1995. 
300 |a 128 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm. 
490 0 |a Educación cooperativas a través de medios de comunicaicón promoción y capacitación a distancia  |v no. 6 
500 |a Actualizada segun ley 79 de 1988 
500 |a Proyecto de educación cooperativa a través de medios de comunicación para el sector rural, ejecutado por la Asociación Colombiana de Cooperativas, en convenio con Agroacción alemana, en apoyo del desarrollo de cooperativas agropecuarias en Colombia. Proyecto L. A. 664/Kol-4190. Título carátula: La comercialización en la cooperativa 
505 0 |a La calidad empieza en los cultivos -- La recolección -- Qué es Postcosecha -- Selección y clasificación -- Beneficios de los productos de acuerdo con los mercados -- La temperatura y la humedad relativa en la postcosecha hortifruticola -- La pre-refrigeración -- Técnicas de conservación y almacenamiento -- La importancia del empaque -- Transporte y distribución -- Nuevos procesos y productos -- La venta del producto -- Las cooperativas y la comercialización agropecuaria -- Anexos: Niveles de precio -- Postcosecha y mercadeo de una fruta -- Programa de reestructuración a la agroindustria colombiana 
650 1 7 |a Cooperativas agrícolas  |2 Armarc 
650 2 7 |a Mercadeo de productos agrícolas  |2 Armarc 
650 2 7 |a Plantas cultivadas  |x Calidad  |2 Armarc 
650 2 7 |a Frutas  |x Preservación  |2 Armarc 
650 2 7 |a Hortalizas  |x Almacenamiento  |2 Armarc 
710 2 |a Asociación Colombiana de Cooperativas (Ascoop) 
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