Comercialización de productos agropecuarios : frutas y hortalizas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Cárdenas Zorro, Gustavo A.
Corporate Author:	Asociación Colombiana de Cooperativas (Ascoop)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Ascoop : 1995. Agroacción Alemana,
Edition:	Primera edición
Series:	Educación cooperativas a través de medios de comunicaicón promoción y capacitación a distancia no. 6
Subjects:	Cooperativas agrícolas Mercadeo de productos agrícolas Plantas cultivadas > Calidad Frutas > Preservación Hortalizas > Almacenamiento
Notas Contenido:	La calidad empieza en los cultivos La recolección Qué es Postcosecha Selección y clasificación Beneficios de los productos de acuerdo con los mercados La temperatura y la humedad relativa en la postcosecha hortifruticola La pre-refrigeración Técnicas de conservación y almacenamiento La importancia del empaque Transporte y distribución Nuevos procesos y productos La venta del producto Las cooperativas y la comercialización agropecuaria Anexos: Niveles de precio Postcosecha y mercadeo de una fruta Programa de reestructuración a la agroindustria colombiana

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