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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|c CO-BoSNA
|e rda
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.122
|b M538b
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Mendieta Menjura, Oscar Andrés
|e autor
|
| 245 |
1 |
4 |
|a Las buenas prácticas de manufactura en la producción de panela /
|c Oscar Andrés Mendieta Menjura, María Cristina García Muñoz, Adriana Carolina Peña Holguín, Jader Rodríguez Cortina.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 264 |
|
1 |
|a Colombia :
|b Corpoica,
|c 2016.
|
| 300 |
|
|
|a 80 páginas :
|b fotografías ;
|c 24 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas e índice temático
|
| 505 |
0 |
|
|a Edificación e instalaciones -- Equipos, recipientes y utensilios en la producción de panela -- Instalaciones sanitarias -- Condiciones de saneamiento -- Condiciones del proceso de fabricación -- Salud ocupacional -- Aseguramiento y control de calidad
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Panela
|2 Armarc 2.0
|
| 700 |
1 |
|
|a García Muñoz, María Cristina
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Peña Holguín, Adriana Carolina
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Rodríguez Cortina, Jader
|e autor
|
| 710 |
2 |
|
|a Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
|e entidad editora
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
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|
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|
|
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