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| LEADER |
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| 001 |
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CO-BoSNA |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|c CO-BoSNA
|e rda
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.5
|b J617c
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Jiménez Pérez, Blanca Luz
|
| 243 |
1 |
0 |
|a Publicaciones SENA
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Cocinando con conocimiento /
|c Blanca Luz Jiménez Pérez, Carlos Arturo Isaza Ardila, Daniel Ortega Ruiz, Diana Yaneth Corrales Sanche, Juan Pablo Arenas, Lina Maria Jiménez, Maria Liliana Hernández Suaza, Matheuss Pinto Merino, Paulina Jiménez Segur, Sergio Velásquez Grisales, Viviana María Jiménez Velez, Walter Oswaldo Murillo Silva.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 264 |
|
1 |
|a Caldas, Antioquia :
|b SENA,
|c 2024.
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| 300 |
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|
|a 109 páginas sin numerar :
|b fotografías en color ;
|c 27 cm.
|
| 336 |
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|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice temático de recetas
|
| 500 |
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|
|a Trabajo final presentado como requisito para obtener la certificación como técnico en cocina 2023-2024 en el Centro de los Recursos Naturales Renovables La Salada
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| 505 |
0 |
|
|a Amasijos -- Arroces -- Bebidas -- Cremas y sopas -- Desayunos -- Ensaladas -- Fritos -- Guarnición -- Masas y panadería -- Postres -- Proteínas -- Salsas
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Gastronomía
|2 Armarc 2.0
|
| 700 |
1 |
|
|a Isaza Ardila,Carlos Arturo
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Ortega Ruiz, Daniel
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Corrales Sánchez, Diana Yaneth
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Arenas, Juan Pablo
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Jiménez, Lina Maria
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Hernández Suaza, María Liliana
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Pinto Merino, Matheuss
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Jiménez Seguro, Paulina
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Velásquez Grisales, Sergio
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Jiménez Vélez, Viviana María
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Murillo Silva, Walter Oswaldo
|e autor
|
| 710 |
2 |
|
|a Servicio Nacional de Aprendizaje
|b Regional Antioquia
|b Centro de los Recursos Naturales Renovables La Salada
|e entidad editora
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
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|7 0
|8 GENER
|9 469530
|a 05101
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|d 2025-06-03
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|o 641.5 J617c
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|t Ej. 1
|w 2026-01-09
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|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
| 999 |
|
|
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|
| 942 |
|
|
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