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| LEADER |
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| 001 |
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|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
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|c CO-BoSNA
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|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.814
|b I243l
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Iglesias Velasco, Pilar
|e autor
|
| 245 |
1 |
3 |
|a El libro de las salsas /
|c Pilar Iglesias Velasco ; prólogo de Miguel Artola.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 264 |
|
1 |
|a Madrid :
|b Alianza Editorial,
|c 2005.
|
| 300 |
|
|
|a 187 páginas ;
|c 18 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
0 |
|
|a El libro de bolsillo. Gastronomía
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice temático e índice de recetas
|
| 505 |
0 |
|
|a Los elementos básicos de las salsas -- Las hierbas aromáticas, el vino y el vinagre -- El aceite de oliva -- La leche y la miel -- Sugerencias para la eleboración de las salsas -- Recetario
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Salsas
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Plantas aromáticas
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Aceite de oliva (Cocina)
|2 Armarc 2.0
|
| 700 |
1 |
|
|a Artola, Miguel
|e autor de prólogo
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
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|
| 952 |
|
|
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|z Km. 7 Vía a La Paz, Valledupar
|
| 999 |
|
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|
| 942 |
|
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