APA (7th ed.) Citation

Matas Mir, B. (2017). Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería (Primera edición.). Editorial Sintesis.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Matas Mir, Bartolomé. Materias Primas Y Procesos En Panadería, Pastelería Y Repostería. Primera edición. Madrid: Editorial Sintesis, 2017.

MLA (9th ed.) Citation

Matas Mir, Bartolomé. Materias Primas Y Procesos En Panadería, Pastelería Y Repostería. Primera edición. Editorial Sintesis, 2017.