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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000104557 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9789588790664
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 394.1
|b C968c
|2 23
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Cultura alimentaria en la zona urbana de la ciudad de Medellín, en cuanto a pautas, prácticas, creencias y significados /
|c investigadores Luz Marina Arboleda Montoya [y otros 4].
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| 260 |
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|a Medellín :
|b Universidad de Antioquia. Escuela de Nutrición y Dietética,
|c 2013.
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| 300 |
|
|
|a 240 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm.
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| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas e índice
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| 505 |
2 |
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|a Metodología -- Referentes conceptuales -- Contexto y características socioeconómicas de los hogares medellinenses -- Creencias y significaciones del comer de los habitantes de la zona urbana de Medellín -- Gustos, preferencias y rechazos alimentarios en los habitantes de Medellín -- Pautas alimentarias en los habitantes de Medellín -- Prácticas en el acceso a los alimentos, en los medellinenses -- Prácticas en el consumo alimentario usual en hogares encuestados de la ciudad de Medellín -- Preparaciones consumidas en ocasiones especiales y por fuera del hogar -- Frecuencia en el consumo de alimentos, bebidas y licores
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| 520 |
3 |
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|a Investigación sobre la cultura alimentaria en la zona urbana de la ciudad de Medellín, se indagó y se describió el acto alimentario en la población medellinense, los factores que influyen en éste y se profundizo en aspectos tales como: las pautas, las prácticas, las creencias y los significados alimentarios lo que se come, cómo se come y cuánto se cómo, las relaciones sociales que se han establecido alrededor de la comida y se describen además los factores que influyen en ésta
|c Tomado de la contratapa del libro
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| 650 |
1 |
7 |
|a Medellín (Antioquia, Colombia)
|x Condiciones socioeconómicas
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Medellín (Antioquia, Colombia)
|x Nutrición
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Nutrición
|x Investigaciones
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Arboleda Montoya, Luz Marina
|e investigador
|
| 700 |
1 |
|
|a Zuleta Ruiz, Claudia Mónica
|e investigador
|
| 700 |
1 |
|
|a Ochoa Hoyos, Ana María
|e investigador
|
| 700 |
1 |
|
|a Matute Campuzano, Marta Isabel
|e investigador
|
| 700 |
1 |
|
|a Villa Alcaraz, Paula Andrea
|e investigador
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 394_100000000000000_C968C
|7 0
|8 GENER
|9 471296
|a 05401
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|d 2020-05-14
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|z Calle 76 No. 39-76 Medellín
|
| 999 |
|
|
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| 942 |
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